Ein leichtes  Gericht aus Norwegen, was auch elegante Nichtköche zubereiten können heißt
 
Far -i- Kal

Man nimmt:     - ca.1kg Lammfleisch (ich glaub Schulterstücken bieten sich am besten an),
                          - einen Weißkohlkopf
                          - Salz  und paar SChwarze Pfefferkörner
                          - Wasser
Das Fleisch und der Weißkohl wird klein geschnitten-günstig sind auch Streifen-.
Dann schichtet man beides abewechselnd in einen großen Topf und würzt die einzelnen Schichten ein wenig mit Salz und Pfeffer.
Nun wird alles mit Wasser aufgegossen-ungefähr soviel das gut die Hälfte der Menge mit Wasser bedeckt ist (am besten selber ausprobieren zwecks anbrennen)
Das alles bei mittler Hitze etwa 45 Min bis 1h schmoren lassen bis es gar ist.
 
Als nette Beilage  kann man Kartoffeln gekocht oder Folienkartoffeln reichen.
Viel Spass beim ausprobieren.

Ulli-reisen.de Team